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79,635円
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● タイプ / 辛口 フルボディ
●内容量 / 750ML
●産地 / フランス / シャンパーニュ地方
●品種 /
シャルドネ約55% ピノ・ノワール約45%
●商品情報 /
ローラン・ペリエ ウルトラ ブリュットは、一切ドザージュ(加糖)をしないシャンパーニュ。そのために入念な作業により、ブドウを厳密に選別。完熟した糖度が高いブドウのみを使用。この作業は、ドザージュ(加糖)なしで十分なバランスを保つシャンパンを造るために、最も重要視されています。そして熟成期間は長く、最低4年です。
1903年にローラン・ペリエ夫人が、ウルトラブリュットタイプのワインをイギリスに
出荷したとの記録が残っているが、その後改めて、1976年産をベースに1981年、全くドサージュをしない製品として、世に送り出されました。
●評価 /
● アルコール度数 /