写真同じですその誕生の地はイタリアのブードリオという町である。
ブードリオ（Budrio）はボローニャ（Bologna）―イタリアの古い城砦都市。ヨーロッパ最古の大学があり、音楽学校、美術学校、および古文書や美術工芸品などがあるので有名である。―の東にローカル線で３０分程度のところにある。あまり人々に知られていない人口一万人程度の小さな町である。
現在のオカリナは、ブードリオに住んでいたジュゼッペ・ドナーティ（Giussepe Donati）が１８５３年にその原型を発明したと言われている。注）発明した年は１８６０年という説もある。
ドナーティは小麦粉を練ってお菓子を焼く仕事のほかに、音楽の愛好家でアマチュアのピアノおよびヴァイオリンの奏者でもあったが、鵞鳥の形をした焼物の楽器を演奏して友達を楽しませたと伝えられている。
しかし一説には、フルートのように細長いテラコッタ製の笛を吹いていたが、弱くて折れやすいので、丸い形の楽器に変えたと伝えられている。
彼はブードリオの近くの川から採った粘土を使って、お菓子を焼く窯を利用してオカリナを作った。注）現在の素焼の楽器はトスカーナ地方の粘土を使っており、焼成温度は約９００度以上であると聞く。
ドナーティの作ったオカリナは、百数十年経った現在でも各地に残されたものが集められて博物館の中に大切に保管されている。
その形態の特徴は卵型の両端が尖っており、現在５代目に当たるファビオ・メナーリオ（Fabio Menaglio）の作品とも極めて似ている。
ジュゼッペ・ドナーティを元祖とするイタリアの優れた技術は、現在に至るまでブードリオで次の五代にわたって受け継がれている。
初代　ジュゼッペ・ドナーティ（１８６０年より）
２代　チェザリ・ヴィチネッリ（１８７８年～１９２０年まで）
３代　グイド・キエザ（１９６２年まで）
４代　アリーゴ・ミニャーニ（１９９２年まで）
５代　ファビオ・メナーリオ（現在まで）
日本で作られている一般的なオカリナの種類
♪ソプラノＣ　♪ソプラノＦ　♪アルトＣ　♪アルトＦ　♪バスＣ（テノールＣ）
イタリアのオカリナの種類
♪ソプラノＣ　♪ソプラノＧ　♪アルトＣ　♪アルトＦ　♪バスＣ
※色・模様見本です。